Irienne - 27. Apr, 22:40

Milch deiner Wahl (ich bevorzuge frische Vollmilch) in eine Tasse geben. Dann in der Mickiwelle zw 1:10 und 2:00 Minuten erhitzen bis sich grad so ne Haut gebildet hat. Haut mit dem Löffel rausnehmen. Mit dem Milchaufschäumer (frisch geladene Akkus sind wichtig) das ganze schön schaumig aufschlagen - wenn die Milch oben ist ruhig noch 30s weitermachen. Dann ne Minute ganz friedlich stehen lassen - nun erst den Espresso zugiesen.

Ist eigentlich ganz einfach - auch mein Kaffee-hassender Freund hat gelernt mir Cappu mit ner schönen Schicht Milchschaum zu machen - mjamm :-)

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