Bitte definiere "Gelierprobe" noch etwas genauer :-) Ich finde das echt schwierig, den richtigen Zeitpunkt zum in die Gläser füllen zu finden (vorallem wenn man wie ich an den Mengen rumgebastelt hat).
Zu meiner Ehre muss ich allerdings sagen, dass der letzte Schub jetzt wieder *perrrrfekt* geworden ist. Langsam weiss ich auch, wie zerkocht die Zitronenscheibe aussehen muss *ggg* Noch ein Indiz.
Eigentlich mag ich grad nciht mehr Honig kochen, da bin ich jetzt an Geschenkseln eingedeckt... und den Likör wollte ich ja eigentlich auch noch ausprobieren. Und jetzt kommst Du mit Flieder... ;-(
Aaaalso du machst etwas auf eine Untertasse und hälst die dann schräg, wenn der/die Tropfen unterwegs nicht mehr laufen, sondern stehenbleiben *g* (mir fehlen grad die richtigen Worte) dann ist es gut.
Übrigens würde ich beim nächsten Mal nur eine Zitrone nehmen, so schmeckt es sehr zitronig und der Fliedergeschmack wird fast übertüncht, halt schon sehr grenzwertig.
Gelierprobe
Bitte definiere "Gelierprobe" noch etwas genauer :-) Ich finde das echt schwierig, den richtigen Zeitpunkt zum in die Gläser füllen zu finden (vorallem wenn man wie ich an den Mengen rumgebastelt hat).
Zu meiner Ehre muss ich allerdings sagen, dass der letzte Schub jetzt wieder *perrrrfekt* geworden ist. Langsam weiss ich auch, wie zerkocht die Zitronenscheibe aussehen muss *ggg* Noch ein Indiz.
Eigentlich mag ich grad nciht mehr Honig kochen, da bin ich jetzt an Geschenkseln eingedeckt... und den Likör wollte ich ja eigentlich auch noch ausprobieren. Und jetzt kommst Du mit Flieder... ;-(
Mal gucken! Klingt gut.
Liebe Grüesslis
Grainne
Gelierprobe
Übrigens würde ich beim nächsten Mal nur eine Zitrone nehmen, so schmeckt es sehr zitronig und der Fliedergeschmack wird fast übertüncht, halt schon sehr grenzwertig.
Alles Liebe
Esme