Esmerelda's Spuren im Sand

Nun hab ich mir gedacht, was mit Löwenzahnblüten geht bestimmt auch mit Fliederblüten. Wenn es Sirup zum Verdünnen gibt, warum nicht einen Honig davon machen.
Gesagt, getan:
einen (für mich) großen Topf mit Fliederblüten
2 Zitronen
1 kg Zucker

Die Blüten habe ich ca. 15 min gekocht, dann durchs Sieb gegossen, und die Blüten ausgedrückt, die Zitronen in Scheiben geschnitten und den Zucker dazugegeben.
Das Ganze solange kochen lassen, bis die Gelierprobe und das Gefühl sagen: ist ok ;-)
Wenn du dich geirrt hast (so wie ich meistens) noch mal die Gläser aufmachen, noch mal aufkochen und dann ist es endlich gut :-))

Diese Kreation nenne ich Flieder-Zitronen-Honig...
Und er schmeckt ... mjam mjam mjam

wie heute möchte ich viel öfter erleben. Er fing damit an, das ich erfahren habe, das Naira, die Tochter von Jana und Markus das Licht dieser Welt erblickt hat.
Dann bin ich raus aus der Stadt gefahren, fernab von Straßenlärm und Hektik.
Schuhe habe heute den ganzen Tag nicht getragen, es war so schön beim Spazierengehen die Erde unter mir zu spüren ...
Doch das waren längst nicht alle Wunder heute. Hier sind ein paar ...

Lauter kleine Sterne :-



Apfelblüten bezaubern, schmecken aber nicht halb so gut wie sie aussehen ;-)



Gerade bei Kastanienblüten fällt es besonders auf, ohne genaues Hinsehen ist die wahre Schönheit leicht zu übersehen.



Mein Spaziergang führte mich durch Felder ....



Besonders das Rapsfeld hat es mir angetan. Ich liebe den Geruch und noch mehr das Leuchten der Rapsblüten. Schon aus der Ferne ist es bei jedem Wetter sichtbar. Wie ein Meer voller Sonnenschein.



Auf dem Rückweg sah ich diese Spur, die quer zu den Reifenabdrücken verläuft. Nachdem ich letztens einer Blindschleiche begegnet bin, denke ich das auch hier sich eine Schlange (oder eine Blindschleiche) langgeschlängelt hat.




Und ich habe einen Stein gefunden, der mich fasziniert. Das Innere, welches Rot leuchtet färbt auch. Ähnlich dem Staub eines Hämatits.



Doch der Tag hatte noch eine Überraschung für mich. Als ich mit Freunden zusammensaß fing es an zu regnen , so richtig lauwarmer Frühlingsregen. Da konnte ich gar nicht anders, ich musste ihn spüren. Nachdem ich eine Zeit einfach nur da gestanden habe, mein Gesicht dem Regen entgegengestreckt habe, bin ich ein durch den Regen getanzt und dann fiel es mir ein ... ich musste aufhören ... weil keine Klamotten zum Wechseln und ich hatte keine Ahnung wann der Freund mit dem ich unterwegs war nach Hause wollte.

Damit ich noch ein bisschen nachspüren kann, habe ich mir Flieder mit nach Hause genommen.

Danke für diesen Tag :-)